Makanan paling pas untuk hamster (makanan pokok dan non pokok)

Makanan hamster (makanan pokok dan non pokok)

Hamster membutuhkan makanan yang sesuai dengan kondisinya. Sebagian besar berasal dari daerah pegunungan, gurun dan padang rumput. Mereka adalah hewan pengerat dimana gigi mereka akan terus tumbuh setiap hari dan mereka perlu mengasah giginya agar tidak bertambah panjang. Makanan utama mereka terdiri dari biji2an kering yang diperlukan sesuai dengan anatomi alami mereka dan juga untuk mengasah gigi mereka.Bayangkan jika ada orang yang hanya memberikan makanan non kering/basah dan lunak kepada hamster. Sudah bisa dipastikan hamster2 tersebut akan tersiksa dan tidak nyaman karena gigi mereka bertambah panjang dan mereka harus mencarisesuatu untuk mengasah gigi mereka . Hal ini juga yang menjadi pemicu “galak”nya hamster tersebut. Kebutuhan utama hamster harus berupa:

- Protein

- Karbohidrat & Lemak

- Vitamin

- Mineral dan

- Air

 

Protein diperlukan untuk pertumbuhan dan pembentukan jaringan2 tubuh. Hamster membutuhkan protein kurang lebih 14% – 18%

Karbohidrat dan lemak dibutuhkan untuk menyediakan tenaga (energi) dan menghangatkan tubuh. Tetapi jika terlalu banyak akan menjadi timbunan lemak dan berbahaya bagi hamster.

Vitamin diperlukan untuk membuat mereka tetap fit dan sehat

Mineral dan Air dibutuhkan sebagai penunjang kesehatan pada hamster.

 

Jangan berlebihan memberikan makanan, karena jika kita memberinya banyak makanan secara naluriah mereka akan terus2an mengambil seolah2 lapar. Padahal makanan ini mereka timbun untuk persiapan musim dingin. Hamster tidak menyadari bahwa mereka diberi makan secara teratur. Kelebihan makan bisa membuat hamster mengalami obesitas, berpotensi gagal jantung, dan pada hamster Campbell atau Hybrid bisa menyebabkan diabetes.

sumber : http://www.ehow.com/how_8127958_give-hamster-treats.html

 

Pemberian makanan berlebih juga bisa membuat hamster malas makan, karena timbunan makanan yang ada dianggap sebagai stok mereka dalam kandang sehingga mereka merasa stok tercukupi. Hal tersebut bisa menjadi mubazir karena kita selalu rutin memberi makan.Dalam kasus parah justru pemberian makanan yang berlebihan dan hamster terus menyimpannya ke dalam pipi bisa mengakibatkan hamster keracunan. (saya pribadi pernah  mengalami 1 kali hamster yang keracunan karena makanan yang disimpan pada kantung pipinya)

Artikel terkait bisa dilihat pada link ini: http://www.facebook.com/groups/136600246370269/doc/249345381762421/

 

Menurut NHC (National Hamster Council) hamster dewasa umumnya makan antara 10-12 gram / hari. Adapun bahan pokok dari makanan yang bisa kita buat terdiri dari:

 

 

Rekomendasi campuran makanan ala AAHI

 

MAKANAN POKOK:

 

1. MILLET

 

Memiliki Hidrat Arang yang cukup baik, kandungan nutrisinya adalah:

Protein             11,3%

Lemak                4,2%

Hidrat arang    60,5%.

 

2. KEDELAI

Kedelai dikenal kaya akan sumber protein, selain itu kedelai juga mengandung asam amino arginin dan glisin bisa membantu menekan kadar glukosa menjadi energi. Kedelai juga mengandung isoflavon untuk penekan diabetes dan hipertensi. Selain itu kedelai juga bisa meningkatkan sistem imunitas dan mencegah obesitas.

 

Nilai gizi per 100 g (3.5 oz)

Energi                             1.866 kJ (446 kcal)

Karbohidrat                       30,16 g

Gula                                     7,33 g

Diet serat                            9,3 g

Lemak                               19,94 g

jenuh                                  2,884 g

monounsaturated              4,404 g

polyunsaturated              11,255 g

Protein                             36,49 g

Tryptophan                       0,591 g

Treonin                              1,766 g

Isoleusin                            1,971 g

Leucine                              3,309 g

Lysine                                2,706 g

Metionin                            0,547 g

Fenilalanin                         2,122 g

Tirosin                               1,539 g

Valin                                  2,029 g

Arginin                              3,153 g

Histidine                            1,097 g

Alanine                              1,915 g

Asam aspartat                  5,112 g

Asam glutamat                 7,874 g

Glycine                             1,880 g

Prolin                                2,379 g

Serin                                2,357 g

Air                                    8,54 g

Vitamin B6                        0,377 mg (29%)

Vitamin C                          6.0 mg (10%)

Vitamin K                        47 mg (45%)

Kalsium                        277 mg (28%)

Besi                                15,70 mg (126%)

Magnesium                 280 mg (76%)

Fosfor                        704 mg (101%)

Kalium                      1797 mg (38%)

Seng                              4,89 mg (49%)

 

 

 

3. KACANG HIJAU

Berdasarkan penelitian para ahli, zat gizi yang terkandung dalam kacang hijau terbilang kaya dan lengkap. Mulai dari kalori, karbohidrat, lemak, protein, serat makanan, aneka jenis vitamin—mulai dari vitamin A sampai vitamin K, air, dan aneka jenis mineral semacam boron, cobalt, besi, fosfor, kalium, kalsium, magnesium, seng, terdapat di dalamnya.

 

Nilai Kandungan Gizi Kacang Hijau per 100 g (3.5 oz)

Energi                                   1.452 kJ (347 kcal)

Karbohidrat                                62,62 g

Gula                                             6,60 g

Dietary fiber                              16.3 g

Lemak                                          1,15 g

Protein                                      23,86 g

Vitamin C                                     4.8 mg (8%)

Kalsium                                    132 mg (13%)

Magnesium                              189 mg (51%)

Fosfor                                     367 mg (52%)

Kalium                                   1246 mg (27%)

Sodium                                     15 mg (1%)

zat besi                                      6,7 mg,

vitamin A                                 10 RE,

vitamin B1                                 0,64 mg,

air                                            10 g

 

 

4. BERAS

Mengandung karbohidrat yang tinggi yang diperlukan oleh hamster. Ada pun kandungan nutrisi dalam beras meliputi:

 

Nilai nurtrisi per 100 g (3.5 oz)

Energi                                       1.527 kJ  (365 kcal)

Karbohidrat                                    79 g

- Gula                                            0.12 g

- Serat pangan                             1.3 g

Lemak                                              0.66 g

Protein                                             7.13 g

Air                                                    1.62 g

Thiamine (Vit. B1)                            0.070 mg (5%)

Riboflavin (Vit. B2)                          0.049 mg (3%)

Niacin (Vit. B3)                                 1.6 mg (11%)

Pantothenic acid (B5)                      1.014 mg (20%)

Vitamin B6                                        0.164 mg (13%)

Folate (Vit. B9)                                 8 ?g (2%)

Calcium                                          28 mg (3%)

Iron                                                 0.80 mg (6%)

Magnesium                                    25 mg (7%)

Manganese                              1.088 mg (54%)

Phosphorus                                 115 mg (16%)

Potassium                                    115 mg (2%)

Zinc                                                  1.09 mg (11%)

 

 

5. JAGUNG KERING

Biji jagung kaya akan karbohidrat. Sebagian besar berada pada endospermium. Kandungan karbohidrat dapat mencapai 80% dari seluruh bahan kering biji. Karbohidrat dalam bentuk pati umumnya berupa campuran amilosa dan amilopektin.

 

Kandungan nutrisi jagung :

 

Bahan kering : 75 – 90 %

Serat kasar :                     2,0 %

Protein kasar :                  8,9 %

Lemak kasar :                    3,5 %

Energi gross :              3918 Kkal/kg

Niacin :                             26,3 mg/kg

TDN :                                82 %

Calcium :                            0,02 %

Fosfor :                        3000 IU/kg

Asam Pantotenat :            3,9 mg/kg

Riboflavin :                        1,3 mg/kg

Tiamin :                             3,6 mg/kg

Vitamin A :                    510 SI

Vitamin B1 :                      0,38 mg

 

 

6. KACANG TANAH

Kacang tanah mengandung lemak (40-50%), protein (27%), karbohidrat, lesitin, kolin, serta vitamin (A, B, C, D, E, dan K), juga mengandung mineral antara lain Calcium, Chlorida, Ferro, Magnesium, Phospor, Kalium, dan Sulphur. Protein yang terkandung dalam kacang tanah jauh lebih tinggi daripada yang terkandung di dalam daging, telur, dan kacang soya (kacang kedelai). Ia juga mengandung asam amino yang tinggi. Mempunyai rasa yang manis dan banyak digunakan untuk membuat beraneka jenis kue. Kacang tanah juga mengandung Omega 3 yang merupakan lemak tak jenuh ganda dan Omega 9 yang merupakan lemak tak jenuh tunggal. Dalam 1 0ns kacang  tanah terdapat 18 gram Omega 3 dan 17 gram Omega 9.

 

Karena tingginya kandungan lemak dalam kacang tanah, sebaiknya tidak memberikannya dalam jumlah banyak kepada hamster.

 

 

7. AIR BERSIH

Air adalah senyawa yang penting bagi semua bentuk kehidupan yang diketahui sampai saat ini di Bumi. Setiap makhluk hidup pasti membutuhkan air.

 

Sedangkan Fungsi dan nutrisi vital air yang utama adalah :

1. Membentuk sel-sel baru, memelihara dan mengganti sel-sel yang rusak

2. Melarutkan dan membawa nutrisi-nutrisi, oksigen dan hormon ke seluruh sel tubuh yang membutuhkan

3. Melarutkan dan mengeluarkan sampah-sampah dan racun dari dalam tubuh

4. Katalisator dalam metabolisme tubuh

5. Pelumas bagi sendi-sendi

6. Menstabilkan suhu tubuh

7. Meredam benturan bagi organ vital seperti organ mata, tulang belakang dan kantung amniotik janin pada proses kehamilan.

8. Menjaga kelembaban selaput-selaput lendir, seperti misalnya yang terdapat

di paru-paru dan mulut.

9. Pemrosesan protein makanan.

 

Rekomendasi AAHI:

Untuk para hobiis, minimal makanan mengandung 5 dari bahan pokok di atas + airUntuk para breeder, minimal makanan mengandung 3-4 bahan pokok di atas + air

 

 

MAKANAN TAMBAHAN: 

 

JEWAWUT

Jewawut Millet Merah, Millet Putih & Jewawut

Zat yang terkandung didalamnya hampir sama dengan beras dan jagung. Bahkan dapat pula dikatakan sebagai “Havernya Indonesia” Kandungannya adalah 9,8% protein, 75% hidrat arang dan cukup banyak mengandung zat kapur (kalsium) yang sangat dibutuhkan oleh bayi hamster dan induk menyusui. Sangat baik untuk memperkuat tubuh.

Perbedaan dari segi fisik:

Jewawut lebih kecil dari Milletdan permukaannya kasar jika dipegang

Millet agak besar dan permukaannya licin dan mengkilap.

 

Foto lebih jelas bisa dilihat di:

Jewawut, http://www.facebook.com/photo.php?fbid=255509897859006&set=a.226418847434778.56060.100001999946952&type=3

 

Beda Millet dan Jewawut, http://www.facebook.com/photo.php?fbid=255509861192343&set=a.226418847434778.56060.100001999946952&type=3

 

 

 

BIJI GANDUM (termasuk Oat dan Barley)

  

                       Gandum                                                   Barley 

              Oat (Havermut) 

Protein yang dikandung biji gandum terdapat asam amino non-essensial dan asam amino esensial. Asam amino esensial tidak dapat dibentuk oleh tubuh. Asam amino esensial dari biji gandum yang akhir-akhir ini terus digali peranannya adalah triptofan. Triptofan ditemukan memiliki kadar yang paling rendah dari suatu protein sempurna. Peranan triptofan sangat penting untuk proses pemulihan penyakit yang berkaitan dengan stress.

 

Nilai Gizi pada biji gandum per 100 gram adalah:

Protein & Asam Amino                    13.7g

Kalori                                            339(1419 kJ)

Karbohidrat                                    72.6g

Serat                                              12.2g

Lemak                                              1.9g

Vitamin E                                          0.8mg

Vitamin K                                          1.9mcg

Thiamin                                            0.4mg

Riboflavin                                        0.2mg

Niacin                                              6.4mg

Vitamin B                                       60.3mg

Folate                                           44.0mcg

Pantothenic Acid                             1.0mg

Choline                                          31.2mg

Betaine                                          72.8mg

Calcium                                          34.0mg

Iron                                                 3.9mg

Magnesium                                  138mg

Phosphorus                                 346mg

Potassium                                    405mg

Sodium                                            5.0mg

Zinc                                                 2.9mg

Copper                                            0.4mg

Manganese                                     3.8mg

Selenium                                       70.7mcg1

 

Kandungan Barley :

Protein                                           9.9g,

Kalori                                         352(1474 kJ),

Karbohidrat                                 77.7g

Lemak                                            1.2g

 

Kandungan Oat:

Protein                                        16.9g

Kalori                                         389(1629 kJ)

Karbohidrat                                 66.3g

Lemak                                           6.9g

 

 

CANARY GRASS SEED

atau biji kenari, besarnya kurang lebih sebesar beras, bentuknya gepeng dan ujung-ujungnya agak runcing. Kulitnya licin dan keras tetapi mudah sekali terlepas. Yang berkualitas baik yaitu yang tua, kering bersih dan tidak berbau dan berwarna kuning muda mengkilat

Kandungannya adalah : 14,4% protein, 6,4% lemak dan 55,3% hidrat arang.

 

 

KACANG TUNGGAK / KACANG TOLO

Kacang Tunggak (Vigna unguiculata, L) termasuk dalam keluarga Leguminosa. Bijinya mempunyai kandungan protein cukup besar yaitu sekitar 25%. Tanaman ini diperkirakan berasal dari Afrika Barat.

Biji kacang tunggak yang telah matang pada pengukuran 100 g mengandung 10 g air, 22 g protein, 1,4 g lemak, 51 g karbohidrat, 3,7 g vitamin, 3,7 g karbon, 104 mg kalsium dan nutrisi lainnya. Energi yang dihasilkannya sekitarnya sekitar 1420 kj/100 g.

 

 

BIJI SORGUM

Sorgum (Sorghum spp.) adalah tanaman serbaguna yang dapat digunakan sebagai sumber pangan, pakan ternak dan bahan baku industri.

Dipandang dari kandungan gizi, sorgum mengandung vitamin B1 (4,4 mg), protein (11 g), zat besi (0,38mg), kalsium (28mg), dan fosfor (287mg), lemak (3,3mg), karbohidrat (73 g). Energi yang dihasilkan 332 cal.

 

 

PELLET

Pellet merupakan makanan berupa konsentrat yang didalamnya terdapat berbagai macam kandungan seperti protein, vitamin, karbohidrat, lemak dan berbagai kandungan lain.Namun dalam memberikan pellet harus diketahui jumlah kebutuhan yang dibutuhkan oleh hamster.Karena rata2 pellet memiliki kadar protein yang tinggi, sebaiknya pemberian haruslah dengan porsi yang tidak banyak untuk mencegah kelebihan protein yang dapat berakibat negatif pada hamster.

 

 

MINYAK IKAN

Minyak ikan dapat menyuburkan dan memperbagus bulu (rambut) pada anjing dan kucing. Dipercaya juga bisa memperbagus bulu pada hamster. Kandungan Omega 3 di dalam minyak ikan dari dulu sudah banyak digunakan para veterinarians (Dokter Hewan) di berbagai negara untuk mengobati alergi pada kulit anjing, tetapi sekarang minyak ikan telah juga banyak digunakan untuk mengobati berbagai penyakit seperti sakit ginjal, mengurangi kolesterol dan radang sendi pada anjing. Dalam dosis yang sedikit, minyak ikan juga membantu menaikan kolesterol baik dan mengurangi kolesterol jahat sehingga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Minyak ikan juga mengandung vitamin A dan D –dua jenis vitamin yang larut dalam lemak– dalam jumlah tinggi. Manfaat vitamin A membantu proses perkembangan mata, sementara vitamin D untuk proses pertumbuhan dan pembentukan tulang yang kuat.

 

Tapi perlu diwaspadai, pemberian minyak ikan berlebih akan menimbulkan efek yang kurang baik seperti keracunan, karena disinyalir banyak minyak ikan yang sudah tercemar PCB (Merkuri) bahkan merk minyak ikan ternama. Pada manusia efek keracunan jika dikonsumsi berlebih akan menimbulkan gejala ; peningkatan risiko perdarahan atau memar, mual, diare dan perut kembung.

Perhatikan apa yang terjadi pada hamster sebagai makhluk kecil jika pemberian berlebihan terjadi.Jika ingin memberikan minyak ikan, saya menyarankan 2-3 butir dicampur dalam 1 kg makanan racikan.

 

 

 

MAKANAN SELINGAN:

 

BIJI BUNGA MATAHARI

Biji bunga matahari sangat disukai oleh hamster, namun karena mengandung lemak yang cukup tinggi pemberian berlebih bisa membuat hamster menjadi kegemukan dan tidak sehat. Biji bunga matahari bukan makanan pokok hamster walaupun bisa digunakan dalam campuran makanan pokok dalam jumlah yang sedikit.

 

Kandungan gizi dalam 100 gr:

Protein                                          20.8g

Kalori                                           584(2445 kJ)

Karbohidrat                                   20.0g

Lemak                                            51.5g

Vitamin A                                       50.0IU1%

Vitamin C                                         1.4mg2%

Vitamin E                                       33.2mg166%

Vitamin B6                                       1.3mg67%

Kalsium                                          78.0mg8%

Zat besi                                           5.2mg29%

Air                                                   4.7g

 

 

TAHU

Sebagai hasil olahan kacang kedelai, tahu merupakan makanan andalan untuk perbaikan gizi karena tahu mempunyai mutu protein nabati terbaik karena mempunyai komposisi asam amino paling lengkap dan diyakini memiliki daya cerna yang tinggi (sebesar 85% -98%).

 

Nilai gizi Tahu/Tofu per 100 g (3.5 oz)

Energi                 318 kJ (76 kcal)

Karbohidrat        1,9 g

Lemak                4,8 g

Protein               8.1 g

Kalsium              350 mg (35%)

Besi                   5.4 mg (43%)

Magnesium       30 mg (8%)

Sodium              7 mg (0%)

 

 

TAUGE

 

Tauge/Kecambah merupakan pangan yang rendah kadar lemak, kaya vitamin C, kaya vitamin E serta memiliki folat dan protein yang dapat memperkecil risiko timbulnya penyakit kardiovaskular dan merendahkkan LDL dalam darah

Tauge juga bisa digunakan sebagai makanan sapihan, makanan untuk bayi hamster yang mengalami masa peralihan dari mengonsumsi susu menjadi mengonsumsi makanan padat.Walau begitu tauge bukan makanan pokok dan hanya sebagai makanan selingan karena terlalu banyak memberikan makanan yang mengandung air dapat menyebabkan diare pada hamster.

 

 

PUTIH TELUR REBUS

Putih telur adalah cairan putih (disebut juga albumen atau glair/glaire) yang terkandung di dalam sebuah telur. Putih telur rebus mengandung protein cukup tinggi, sama seperti tahu putih telur rebus bisa dugunakan sebagai makanan selingan untuk anak2 hamster, hamster hamil dan menyusui guna mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan. Namun tidak semua hamster suka dengan putih telur rebus. Sebaiknya segera angkat sisa putih telur rebus dari kandang supaya tidak membusuk dan bau.

Dalam putih telur/albumin terkandung 10,8 (gr/100gr)protein, 0 (gr/100gr) lemak, 0,8 (gr/100gr) karbohidrat, dan energi 20kalori/100gr.

 

 

GAMBAS / OYONG

Gambas, blustru, oyong, (Luffa Sp), adalah tanaman sayuran yang merambat dengan akar panjatnya. Gambas dibudidayakan untuk dipanen buah mudanya sebagai sayuran. Gambas dipercaya mampu menstabilkan gula darah, menurunkan kadar kolesterol serta tekanan darah. Gambas dipercaya mampu meningkatkan air susu.

 

Kandungan Nutrisi Buah Gambas /100 g :

- Protein : 0.6 – 1.2 g

- Lemak : 0.2 g

- Karbohidrat : 4 – 4.9 g

- Kalsium : 16 – 20 mg

- Ferrum : 0.4 – 0.6 mg

- Posphat : 24 – 32 mg

- Vitamin A : 45 – 410 IU

- Vitamin B1 : 0.04 – 0.05 mg

- Vitamin B2 : 0.02 – 0.06 mg

- Vitamin C : 7 – 12 mg

- Total energi : 87 kJ

 

 

WORTEL

Wortel bisa digunakan sebagai cemilan dan bukan makanan pokok. Dapat juga diberikan sebagai pengganti air seperti halnya Toge untuk perjalanan jarak jauh. Wortel banyak mengandung vitamin A. Pemberian wortel tidak boleh berlebihan karena kelebihan vitamin A akan mebuat hamster keracunan vitamin A, dapat membuat hamster mengalami sakit kepala dan menjadi malas. Kelebihan Vitamin A juga bisa memicu gejala kerapuhan tulang (osteoporosis) dan bisa mengaktifkan sel2 kanker

http://www.susukolostrum.com/artikel-kesehatan/gizi/jika-tubuh-kelebihan-vitamin-a.html

http://medicastore.com/penyakit/623/Kekurangan_&_Kelebihan_Vitamin_A_Retinol.html

 

Wortel (Daucus carota) mempunyai nilai kandungan Vitamin A yang tinggi yaitu sebesar 12000 SI. Sementara komposisi kandungan unsur yang lain adalah

kalori sebesar 42 kalori,

protein 1,2 gram,

lemak 0,3 gram,

hidrat arang 9,3 gram,

kalsium 39 miligram,

fosfor 37 miligram,

besi 0,8 miligram,

vitamin B 1 0,06 miligram, dan

vitamin C 6 miligram.

Komposisi di atas diukur per 100 gram.

 

 

MADU

Madu adalah cairan yang menyerupai sirup, madu lebih kental dan berasa manis, dihasilkan oleh lebah dan serangga lainnya dari nektar bunga. Madu dipercaya dapat memulihkan tenaga secara cepat, menambah nafsu makan, menghambat penyakit dan sebagai antibiotik alami. Madu memiliki komponen kimia yang memiliki efek koligemik yakni asetilkolin. Asetilkolin berfungsi untuk melancarkan peredaran darah dan mengurango tekanan darah. Gula yang terdapat dalam madu akan terserap langsung oleh darah sehingga menghasilkan energi secara cepat bila dibandingkan dengan gula biasa.Tapi pemberian madu tidak boleh terlalu banyak dan sering karena mengandung kadar gula yang sangat tinggi sekitar 48% fruktosa, glukosa 47%, dan sukrosa 5%. cukup seminggu sekali dengan takaran sedikit atau jika hamster sedang membutuhkan (sakit, habis melahirkan, menyusui dan masa pertumbuhan).

 

Selain itu kandungan lain yang terdapat pada madu adalah vitamin A, B1, B2, mineral seperti kalsium, natrium, kalium, magnesium, besi, juga garam iodine bahkan radium. Selain itu madu juga mengandung antibiotik dan berbagai asam organic seperti asam malat, tartarat, sitrat, laklat, dan oksalat.

 

Nilai nurtrisi per 100 g (3.5 oz)

Energi 1.272 kJ (304 kcal)

Karbohidrat 82.4 g

- Gula 82.12 g

- Serat pangan 0.2 g

Lemak0 g Protein 0.3 g

Air 17.10 g

Riboflavin (Vit. B2) 0.038 mg (3%)

Niacin (Vit. B3) 0.121 mg (1%)

Pantothenic acid (B5) 0.068 mg (1%)

Vitamin B6 0.024 mg (2%)

Folate (Vit. B9) 2 μg (1%)

Vitamin C 0.5 mg (1%)

Calcium 6 mg (1%)

Iron 0.42 mg (3%)

Magnesium 2 mg (1%)

Phosphorus 4 mg (1%)

Potassium 52 mg (1%)

Sodium 4 mg (0%)

Zinc 0.22 mg (2%)

 

Untuk informasi lain mengenai khasiat madu silahkan cek link dokumen ini:

http://www.facebook.com/groups/136600246370269/doc/309382452425380/

 

 

 

 

Makanan2 yang sudah disebutkan di atas merupakan makanan yang direkomendasikan oleh AAHI dengan takaran yang disesuaikan dengan kebutuhan hamster. Pemberian sesuatu yang berlebihan akan mendatangkan kerugian bagi hamster2 anda. Hendaknya teman2 bijaksana dalam memberikan yang terbaik untuk hamster2 kesayangan kita.

 

 

Info ini akan diperbaharui sesuai dengan informasi2 yang akan didapat nantinya……

Mengenai Biji Sawi

Mengenai Biji Sawi

Pada dokumen tentang makanan pokok telah dibahas mengenai biji2an dan makanan lain yang bisa dan baik untuk diberika kepada hamster. Namun banyak yang bertanya kenapa biji sawi tidak dimasukan ke dalam makan rekomendasi? Jujur, awalnya saya juga menggunakan biji sawi untuk makanan hamster saya. Tapi setelah ada informasi dari seorang teman pengelola grup hamster dalam suatu forum yang mengatakan biji sawi tersebut mengandung racun, saya pun mencoba menggali kebenaran dari informasi tadi. Apa yang saya temukan dan pernah share ke beberapa grup akan saya tuangkan di sini:

 

APA SIH SAWI ITU?

 Sawi adalah sejenis sayuran yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat dunia terutama populer di kawasan Asia. Di negara barat mereka menyebutnya Mustard.Menurut Wikipedia Indonesia Sawi adalah:

sekelompok tumbuhan dari marga Brassica yang dimanfaatkan daun atau bunganya sebagai bahan pangan (sayuran), baik segar maupun diolah. Sawi mencakup beberapa spesies Brassica yang kadang-kadang mirip satu sama lain.

Di Indonesia penyebutan sawi biasanya mengacu pada sawi hijau (Brassica rapa kelompok parachinensis, yang disebut juga sawi bakso, caisim, atau caisin). Selain itu, terdapat pula sawi putih (Brassica rapa kelompok pekinensis, disebut juga petsai) yang biasa dibuat sup atau diolah menjadi asinan. Jenis lain yang kadang-kadang disebut sebagai sawi hijau adalah sesawi sayur (untuk membedakannya dengan caisim). Kailan (Brassica oleracea kelompok alboglabra) adalah sejenis sayuran daun lain yang agak berbeda, karena daunnya lebih tebal dan lebih cocok menjadi bahan campuran mi goreng. Sawi sendok (pakcoy atau bok choy) merupakan jenis sayuran daun kerabat sawi yang mulai dikenal pula dalam dunia boga Indonesia.

http://id.wikipedia.org/wiki/Sawi

 

Caisim / Sawi Hijau / Pak Choi (Brassica Juncea) Sawi Putih (Brassica Juncea var. Rugosa)

 

Manfaat baik yang terkandung bagi manusia pada sayuran Sawi ini adalah protein, lemak, karbohidrat, Ca, P, Fe, Vitamin A, Vitamin B, dan Vitamin C. Serta manfaat2 lainnya untuk medis.Namun ternyata sayuran Sawi juga mengandung racun, sama seperti halnya Bayam dan Kentang.

 

Efek racun:

Pak choi mengandung glucosinolates. Senyawa ini telah dilaporkan untuk mencegah kanker dalam dosis kecil, tetapi beracun bagi manusia dalam dosis besar. Pada tahun 2009, seorang wanita tua yang telah mengkonsumsi 1 sampai 1,5 kg Pak Choi mentah per hari mengalami hipotiroidisme (tidak kuat dingin, depresi, merasa cepat lelah, sembelit dll), sehingga kondisinya kritis (myxedema coma). Ada gejala ringan lainnya dari konsumsi yang berlebihan Pak Choi, seperti mual, pusing dan gangguan pencernaan pada orang dengan sistem pencernaan lemah. Hal ini terjadi karena Pak Choi tidak sepenuhnya matang saat dimasak.

http://en.wikipedia.org/wiki/Chinese_cabbage

 

BIJI SAWI

Biji Sawi merupakan bagian tanaman Sawi yang berupa biji2an. Biji Sawi yang digunakan sebagai makanan pada hamster adalah biji2an dari Brassica Nigra Seed dan Brassica Napus Seed ( http://agroburung.com/2009/02/18/biji-sawi-pakan-bagus-untuk-kenari/ )Brassica Nigra dan Brassica Napus memiliki kandungan Erucic Acid/ Asam Erusic / Asam Erusat/ Asam Erukat dengan kadar tinggi terutama pada biji2annya /benihnya

 

.

Brassica Nigra Seed / Black Mustard Brassica Napus Seed / Rape Seed

Pohon Brassica Nigra Pohon Brassica Napus Seed / Rape Seed

 

 

BIJI SAWI BERACUN?

Seperti yang sudah saya utarakan di atas sebelumnya, saya berusaha menggali informasi mengenai biji sawi yang sebut beracun dan tidak baik bagi hamster. Dari penggalian informasi saya menemukan beberapa sumber yang menyatakan bahwa:

- Universitas Purdue menyatakan bahwa semua bagian dari tanaman sawi yang beracun bagi hewan, terutama pada biji2an / benih. Tanaman gejala keracunan yang paling sering terjadi dapat mempengaruhi unggas, sapi, domba dan kuda. Gejala yang terkait dengan konsumsi tanaman sawi pada hewan termasuk iritasi pada mulut, foto-sensitivitas, kesulitan bernafas, muntah, diare dan gangguan perut. Efek samping yang paling sering muncul dengan konsumsi dalam jumlah besar tanaman.

 

Tanaman sawi mempertahankan komponen beracun mereka bahkan pada saat kering. Khususnya biji/benih mengandung racun dengan konsetrasi tinggi.

 

Tanda2 klinis keracunan antara lain iritasi mulut, kepala gemetar, air liur berlebih, kolik, nyeri perut, muntah (pada spesies-spesies yang mampu muntah), dan kemungkinan diare. Babi dan hewan yang lebih muda (anak-anak domba dan anak sapi) tampaknya lebih rentan terhadap efek iritasi dari biji mustard jika dikonsumsi. Untuk menyebabkan keracunan, cukup dalam jumlah besar perlu dikonsumsi selama periode waktu tertentu.

Photosensitization (keadaan dimana kondisi kulit dan mata menjadi sangat sensitif terhadap cahaya dan dapat menyebabkan iritasi) telah dilaporkan pada hewan ternak setelah mengkonsumsi biji sawi (Brassica Napus/ rapeseed).

Ada juga laporan mengenai keguguran janin, penyakit gondok dan kebutaan akibat mengkonsumsi mustard. Tetapi ini bukan masalah utama. Tanaman mustard kemungkinan mengakumulasi asam nitrat dalam kondisi tertentu dan menyebabkan keracunan nitrat.

 

Photosensitization

 

Tidak ada obat penawar untuk keracunan mustard. Untuk gejala yang lebih serius, atau jika hewan tidak sembuh ketika pakan sawi ditarik, konsultasikan ke dokter hewan.

http://www.vet.purdue.edu/toxic/plant34.htm

 

Kandungan erucic acid (Canola) dalam mustard oil, sedemikian tingginya, hingga membahayakan kalau dikonsumsi manusia secara langsung. Hingga di AS, Kanada dan MEE, penggunaan mustard oil sebagai minyak goreng dilarang. Dalam bentuk minyak (mustard oil) untuk menghilangkan dan mengurangi racun Erucic Acid / Asam Erusik harus dipanaskan sampai berasap.

 

Dalam artikel lain disebutkan mengenai kandungan minyak dari Brassica Napus:”Minyak Brassica napus adalah racun bagi makhluk hidup dan merupakan pengusir serangga yang sangat baik . Saya telah menggunakan itu … untuk membunuh kutu daun pada tanaman mawar saya selama dua tahun terakhir …. “

 

- Erucic Acid mengakibatkan disfungsi pada elektrofisiologi jantung atau / dan kerusakan otot sehingga jantung menjadi lemah dan tidak efisien dalam memompa sirkulasi darah pada tikus, hamster, guinea pig, tikus besar, gerbils, tupai, kalkun dan bebek.

- Gangguan Lipid (Asam Lemak) pada hati dan organ tubuh lain pada hewan yang mengkonsumsi makanan yang mengandung Erucic Acid ditemukan pada gerbil, monyet, tikus besar, babi, kalkun dan bebek.

- Gangguan jaringan otot pada hati ditemukan pada tikus besar dan kelinci.

- Kehilangan darah, Anemia dan kumpulan abnormal dari cairan dalam rongga perikardial ditemukan pada guinea pig yang mengkonsumis makanan yang mengandung Erucic Acid.

- Anemia, kumpulan cairan dalam rongga perut (Ascites), kumpulan abnormal dari cairan dalam rongga perikardial ditemukan pada ayam dan bebek yang mengkonsumis makanan yang mengandung Erucic Acid

- Anemia dan serangan pada sistem kekebalan tubuh ditemukan pada kalkun yang mengkonsumis Erucic Acid

http://www.fourcowfarm.com/rapeseed-oil-wikipedia

 

Kandungan Erucic Acid pada biji sawi baik dalam jumlah besar maupun kecil tetaplah ada. Pada manusia dalam jumlah kecil kandungan tersebut masih tergolong aman, tapi bagaimanakah dengan makhluk hidup mamalia yang lebih kecil seperti hamster? Bahkan pada hewan yang lebih besar pun seperti sapi, kambing, anjing, babi, kuda dll bisa mengalami keracunan akibat kandungan tersebut?

 

Bagi manusia suatu makanan yang tidak beracun / tidak berpengaruh racunnya itu belum tentu aman bagi hamster. Cokelat tidak beracun bagi kita, tapi bagi hamster? Kentang pun tidak beracun bagi kita , tapi bagi hamster?Sawi masih aman dikonsumsi oleh manusia walaupun ada juga manusia yang mengalami keracunan karena sawi, tapi bagi hamster?

 

Informasi mengenai biji sawi sudah saya coba suguhkan dalam artikel ini. Terserah anda semua apakah masih mau melanjutkan penggunaan atau tidak. Jika menurut anda biji sawi aman dan menyehatkan bagi hamster, tidak ada paksaan untuk melarangnya.

 

Hamster adalah hewan mamalia kecil dengan metabolisme tinggi dan rentan akan racun. Andalah yang bisa berbijaksana dalam memberikan apa yang dibutuhkan oleh hamster2 tersebut karena mereka akan memakan apapun yang kita berikan.

 

Saya pribadi sudah tidak menggunakan biji sawi dalam makanan hamster saya karena kandungan yang ada di dalamnya. Dan saya berpendapat masih banyak biji2an lain yang mengandung protein, karbohidrat, mineral, zat besi, vitamin, omega 3 dan lain sebagainya yang masih aman bagi hamster2 saya.

 

Artikel ini tidak bertujuan mencari pembenaran dengan menghilangkan fakta yang ada, tetapi menggali kebenaran dari fakta yang ada. Semoga kita tetap bisa memberikan yang terbaik untuk hamster2 kesayangan kita.

 

Mr.116